Hygiène alimentaire : les bons réflexes pour vos évènements associatifs

Descriptif de la formation

Repas partagés, buvettes, goûters, ventes de gâteaux… Découvrez les gestes simples qui permettent d’organiser vos événements en toute sérénité, de limiter les risques alimentaires et de protéger vos bénévoles, vos adhérents et vos participants.

Organiser un repas, tenir une buvette ou proposer une collation fait partie du quotidien de nombreuses associations. Avec quelques bonnes pratiques, il est possible de limiter efficacement les risques alimentaires tout en préservant la convivialité de ces moments de partage.

Au cours de cette soirée, nous aborderons de manière concrète :

• les erreurs les plus fréquentes et les moyens de les éviter ;
• les bons réflexes pour préparer, conserver et servir les aliments en toute sécurité ;
• les principaux risques liés à la manipulation et à la conservation des aliments ;
• les points de vigilance avant, pendant et après un événement ;
• les règles essentielles à connaître, expliquées simplement et illustrées par des exemples concrets ;
• les responsabilités des organisateurs et des bénévoles

👉 Un temps d’échanges utile et accessible, pour que votre association reste un lieu sûr et convivial.